Pour Noël, nous eûmes un festin, un père Noël (en vérité l'homme d'entretien), pour le Jour de l'An également; nous chantâmes -ceux qui ne crachaient pas leur dentier-, puis pour célébrer la Chandeleur, il y eut un goûter de crèpes.
Il était interdit aux accompagnants de pénétrer dans la salle à manger, c'était mentionné à l'entrée, mais, pour le goûter de crèpes, beaucoup d'entre eux ne se génèrent pas et vinrent s'empiffrer de crèpes et boire du cidre: c'était gratuit. 